Die Flussnähe reflektiert Licht und fördert die Ausreifung
aber nicht zu trockene Böden sorgen
Zitruszesten und ein subtiler Anklang von Honig und Mandeln sorgen für Tiefe und Länge
Die zweite Gärung auf der Flasche und das 12-monatige Hefelager sorgen für die feine Perlage und den leichten Hefeschmelz
Als Abfüllung aus dem Hause Serradenari — dem höchstgelegenen Weingut im Barolo-Gebiet — verbindet er Herkunftstreue mit modernem Feinsinn
Certan De May Pomerol, 2022 Philippe Colin Die Flussnähe reflektiert Licht undCertan De May Merlot aus Pomerol 2022 zeigt die samtige Tiefe von Bordeaux, geprgt von Ton und Kiesbden sowie viel Herkunft. ber den Wein Certan De May liegt im Herzen von Pomerol, wo die Reben auf Ton und Kies stehen, also auf Bden, die Merlot besonders gut Form und Spannung geben. In einem kleinen, traditionsreichen Besitz wie diesem ist sorgfltige Arbeit im Weinberg entscheidend, damit die Trauben reif, gesund und mit mglichst prziser Aromatik