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Zwei Terroirs
dazu etwas Tabak und Schokolade sowie Gewürze
eine Säurespannung
eine solche Preisschwelle überschreitet
aber dennoch mit zarten Reifenoten gespickter Champagner
Felsenberg Spätburgunder GG 2023 Schmitt Zwei TerroirsHerkunft: Unsere Monopol Lage Felsenberg liegt im Naturschutzgebiet Berntal, umschlossen von Kalksteinmauern. Die Reben stehen in einer ganz nach Sden ausgerichteten Hanglage, auf einem natrlichen Felsband aus tertirem Kalkstein. Wir haben den Weinberg komplett renaturiert und mit burgundischen Pinot Noir Reben neu bestockt. Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Ntzlingen. Einbringung
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