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Von feinem Riesling aus den Steillagen der Saar inspiriert
Following the incomparable truffle oil
Its fruity and meaty nose immediately entices the senses
smoked salt
horseradish
Podere Il Carnasciale: Il Caberlot - Sommelleria 2018 Viani Von feinem Riesling aus denIn den 80er Jahren bepflanzte die Familie Rogosky erstmals ihr Weingut mit der von Remigo Bordini entdeckten Rebsorte Caberlot. Sie ist ein natrlicher Hybrid aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot und wird weltweit ausschlielich auf dem Weingut Podere Il Carnasciale angebaut. Dieses auergewhnliche Experiment wurde eingeleitet von dem nologen Peter Schilling, der magisches aus den Trauben extrahiert. Der Il Carnasciale wurde bis zum Jahrgang 2021
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