2018 Domaine Faiveley Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru Monopole Magnum Lacoste Borie En luftning i karaff på

En luftning i karaff på 30–60 minuter rekommenderas för yngre flaskor för att öppna upp frukt och komplexitet

följt av lång lagring på stora slavonska ekfat (botti) – ofta runt 36 månader eller mer – innan en längre flaskmognad pågår innan vinet släpps som Riserva

För en mer vardagsnära men fortfarande elegant kombination fungerar charcuterie

Yngre flaskor vinner på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp doften och mjuka upp tanninerna

Syran är livlig utan att bli vass

2018 Domaine Faiveley Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru Monopole Magnum Lacoste Borie En luftning i karaff på2018 Domaine Faiveley Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru Monopole Magnum r ett av husets mest prestigefyllda viner och ett tydligt uttryck fr Bourgognes Grand Cru niv. Lge, historia och Faiveleys eget monopol p den hr delen av Corton gr vinet extra unikt, med en identitet som har formats p egendomen sedan 1874. Det r en kraftfull men samtidigt elegant rdvin med tydlig lagringskaraktr och stor utvecklingspotential. Smakprofil I glaset visar